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日本、韓國(guó)、巴西、土耳其烤肉都有什么區(qū)別與特色? 日期：10-15
公司聚餐，朋友聚會(huì)，烤肉料理都是大家時(shí)常的選擇。畢竟“燒”“烤”都是人類最原始的烹飪方式，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀烤肉依然是我們當(dāng)今日常生活中，最重要的烹飪方式?？救獾姆N類很豐富，世界各地都有不同的烹調(diào)方法，日式烤肉，韓式烤肉，土耳其烤肉，巴西烤肉等等。本次主要分享這些國(guó)家的烤肉有什么區(qū)別 [ 更多… ]
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庭院開(kāi)放式廚房---老外的燒烤后院 日期：10-15
在歐美國(guó)家的許多家庭戶型里，幾乎就像在電影和電視劇里面看到的場(chǎng)景：獨(dú)門獨(dú)院，有前門或者后門專屬的花園式庭院。寬闊的庭院，美麗的花園，看起來(lái)生活充滿悠閑和享受的“陽(yáng)光”。這些庭院除了種植花草，備辦各種田園風(fēng)光式的、仿古樸風(fēng)情的庭院休閑空間外，還有什么作用呢？這個(gè)就是他們說(shuō)的 Out [ 更多… ]
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烤肉不粘紙“硅油紙的用途” 日期：10-14
涮烤如何避免粘鍋硅油紙?jiān)谝恍┛救獾陼?huì)經(jīng)?？吹?，也是比較常用的一種外用包裝紙，俗稱“防粘紙”。硅油紙的用途非常廣泛，在燒烤中硅油紙與錫紙是最常用到的，他們有什么區(qū)別？燒烤不粘紙，硅油紙的用途與性能1.硅油紙具有耐高溫以及防潮和防油的作用，可以用于涮烤以及食品行業(yè)的包裝。2.防潮和防 [ 更多… ]
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為什么吃燒烤易上火,而老外不上火？？ 日期：10-13
燒烤(barbecue)，可能是人類最原始的烹調(diào)方式，傳統(tǒng)燒烤是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱源位置來(lái)加熱食物，用高溫方式使食物里的水分減少了，但食物吃到肚子里，要正常消化就要吸收身體里的水分，身體里的水分被吸走了，身體就會(huì)干燥，自然就上火了，這是一位網(wǎng)友對(duì)，吃燒烤上火的 [ 更多… ]
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什么是kamado? 日期：10-13
最初的kamado是一個(gè)古老的日本設(shè)計(jì)的爐灶。最初使用時(shí)，"廚房"是一個(gè)與主屋分離的結(jié)構(gòu)，建筑內(nèi)最突出的特點(diǎn)是固定在泥土地板上的一個(gè)燒木頭的陶制爐灶。大碗狀的罐子緊緊地依偎在爐子頂面上的鏤空?qǐng)A圈里。爐子的溫度和盒式外殼內(nèi)熱源的燃燒都是由一個(gè)可調(diào)節(jié)的通風(fēng)口系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。為了保持這種老 [ 更多… ]
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帶著房車吃燒烤 日期：10-13
自駕游房車旅行是親近大自然的較好的一種方式。沿途開(kāi)著房車，欣賞一路山水美景，開(kāi)到哪里可以隨時(shí)找地方停留，方便自由。也是一種比較省錢經(jīng)濟(jì)的旅行方式。在歐美國(guó)家，房車有奢華的選擇，也有大眾的選擇。不管哪種選擇，都適合全家或好友結(jié)伴自由出行，不用費(fèi)功夫去提前尋找、預(yù)定酒店。有許多擁有房 [ 更多… ]
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烤肉-人類歷史上最古老的菜肴之一 日期：10-13
烤肉字面意思就是將各種肉食、家禽、陸地動(dòng)物架于火上燒烤，這是一種最簡(jiǎn)單原始的烹飪方式。發(fā)展至現(xiàn)代，烤內(nèi)其實(shí)分為多種，分別有燒烤、燜烤、涮烤...可以毫不夸張地說(shuō)，它是人類歷史上最古老的菜肴之一。人類發(fā)明了狩獵工具，學(xué)習(xí)如何處理火，并學(xué)習(xí)如何自然烤肉，同時(shí)學(xué)習(xí)在火上烹飪食物，這是一 [ 更多… ]
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德州燒烤與韓國(guó)燒烤有什么區(qū)別？ 日期：10-13
你知道牛仔之鄉(xiāng)得克薩斯州最著名的美食是什么嗎？那就是“燒烤”。正宗的德州風(fēng)味燒烤不僅在美國(guó)而且在世界范圍內(nèi)越來(lái)越受歡迎，韓國(guó)也不例外。去年，在電視文科節(jié)目中，某知名主播親臨老牌德州烤肉店，此后各家媒體爭(zhēng)相介紹德州烤肉。德州燒烤為什么出名？即使在德克薩斯州，每個(gè)地區(qū)的燒烤方式也略有 [ 更多… ]
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冬日廚房里的燒烤 日期：10-12
寒冷的冬季里，大雪紛飛，寒風(fēng)凜冽；想吃點(diǎn)溫?zé)崦牢兜臒居植幌氤鲩T？你希望足不出戶就能在廚房DIY做出可口的燒烤嗎？擁有寬闊門庭的別墅房屋的朋友，可以在庭院開(kāi)展燒烤烹飪。和家人朋友把酒言歡，大快朵頤。少不了烤大塊羊肉，牛排，整雞，羊肉串，火腿...擁有一臺(tái)18”~26”的卡瑪多,就 [ 更多… ]
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KAMADO的由來(lái) 日期：10-11
現(xiàn)代燒烤在40 -50年代開(kāi)始流行起來(lái)。Kamado 燒烤的起源可以追溯到大約3000年前，中國(guó)人發(fā)明了窯烤炊具。窯烤烹飪的創(chuàng)新在一些中國(guó)菜中一直很突出，現(xiàn)代有很多中國(guó)美食需要通過(guò)窯烤烹飪才能達(dá)到最地道，最傳統(tǒng)的口感。在2225年前的秦朝，用鼎做飯，他們直接將食物扔到大鼎里面，這 [ 更多… ]
15年陶瓷烤爐生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)
15 years production experience