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如何防止食物粘在燒烤架上？ 日期：12-31
在本文中，您將獲得有關(guān)如何防止肉、魚(yú)或家禽粘在烤架上的經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的技巧，讓您再也不會(huì)遇到這種情況！為什么食物會(huì)粘在烤架上？食物粘在烤架上的三個(gè)最大原因是：? 不夠熱? 爐排臟了? 爐排或肉上沒(méi)有油從科學(xué)上講，當(dāng)食物粘住時(shí)，是因?yàn)槿庵械牡鞍踪|(zhì)與金屬格柵產(chǎn)生化學(xué)鍵?；瘜W(xué)鍵是分子共享電子 [ 更多… ]
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廚房必備---燜烤爐配件 日期：12-31
如果你是燒烤的愛(ài)好者，你必然會(huì)知道市面上配備很多各式各樣的卡瑪多烤爐配件。這些配件將讓你的燜烤爐更具多用途更方便，同時(shí)也為你的后院廚房提供更多便利。這里為你簡(jiǎn)單介紹7種燒烤必需的基本配件。這些配件不僅做工精良，同時(shí)讓你的燒烤變得更簡(jiǎn)單易行。1、雞架這種雞架用304不銹鋼材料制成。 [ 更多… ]
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燃?xì)馀c木炭烤架有什么區(qū)別？ 日期：12-27
在這篇文章中，您將了解煤氣和木炭之間的主要區(qū)別，每種烤架最適合哪種食物，以及每種烤架的一般優(yōu)缺點(diǎn)。燃?xì)饪炯芎湍咎靠炯苤g的主要區(qū)別在于使用的燃料燃?xì)饪炯苡幸恍┎诲e(cuò)的好處：? 燃?xì)饪炯苁褂梅奖憧旖?，只需轉(zhuǎn)動(dòng)旋鈕即可點(diǎn)燃和改變溫度。? 您可以找到適合大多數(shù)預(yù)算的燃?xì)饪炯堋? 高端烤架 [ 更多… ]
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燒烤、燜烤和熏烤的區(qū)別 日期：12-24
對(duì)于燒烤這個(gè)概念只是停留在擺攤夜市燒烤排檔的標(biāo)簽，是很多國(guó)人對(duì)燒烤的固有印象。殊不知，燒烤方式有很多不同的種類，除了快速燒烤，還有燜烤，煙熏慢烤等多種方式。尤其后兩種烹飪方式在國(guó)外流行多年經(jīng)久不敗，它也是每家每戶可以擺上餐桌招待貴賓朋友的肉類烤食。那么，燒烤、燜烤和熏烤有什么區(qū)別 [ 更多… ]
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燒烤和燜烤有什么區(qū)別 日期：12-21
在這篇關(guān)于燒烤與燜烤的簡(jiǎn)短文章中，您將了解燒烤技術(shù)和燜烤烤技術(shù)之間的區(qū)別是什么，以及每種方法應(yīng)該烹制的肉塊。燒烤與燜烤關(guān)鍵區(qū)別：1.燒烤和燜烤是截然不同的烹飪技術(shù)。 2.燒烤通常是小食物，快速加熱，無(wú)煙，通常沒(méi)有蓋子，而且溫度很高。 3.燜烤通常是大塊的，低而慢地烹飪，蓋上蓋子， [ 更多… ]
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19種最適合熏烤的肉 日期：12-21
今天我將想你們推薦在家中最適合燒烤的19種最佳肉類清單1. 牛腩胸肉是從動(dòng)物的下胸部切下的牛肉。由于它是一個(gè)需要緩慢烹飪的大塊，因此它是您吸煙者的理想選擇。與許多其他牛肉塊不同，牛腩在烹飪時(shí)保持其形狀并且可以輕松切片——使其成為搭配美味沙拉的大塊牛肉或作為三明治的切成薄片的冷肉的 [ 更多… ]
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使用木炭烤爐 日期：12-18
使用卡瑪多木炭烤爐做燒烤烹飪是目前很普遍的一種方式，那么這種保溫性能超高的燜烤爐應(yīng)該怎樣使用，有哪些操作需要注意的呢？第一步：放入木炭打開(kāi)爐體底部風(fēng)門(mén)，打開(kāi)爐蓋，測(cè)量出預(yù)計(jì)需要放入的木炭用量。燒烤食物：用足夠的木炭填滿火盆，剛好蓋住氣孔。在低溫下長(zhǎng)時(shí)間熏烤食物（1.5 小時(shí)以上） [ 更多… ]
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鮮嫩多汁--肉類的燒烤秘訣 日期：12-18
大塊肉類是一種很不容易烤好的食物，如大塊牛肉，整雞，豬蹄等。對(duì)于沒(méi)燒烤經(jīng)驗(yàn)的人，容易出現(xiàn)烤不熟，烤焦，不入味等情況。那么，烤制鮮嫩多汁的大塊烤肉需要哪些注意事項(xiàng)呢？1、肉類要提前腌制很多人自己做燒烤，可烤出來(lái)的肉沒(méi)什么味道，不是夾生就是不入味，表皮是香的，可里面還是一股子肉腥味， [ 更多… ]
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如何烤冷凍牛排？ 日期：12-15
如何在 kamado 烤架上烤冷凍牛排？你可以把那些冷凍牛排直接拍在烤架上，然后在大約 40 分鐘內(nèi)仍然得到一個(gè)完美的中等稀有的牛排。在你的牛排都安全地包裹在冰箱后面，您卻沒(méi)有時(shí)間解凍的情況下，這是快捷又可以保持美味的方法?？纠鋬雠Ｅ艜?huì)很難嗎？簡(jiǎn)短的回答：不會(huì)！您需要修改您的烹飪 [ 更多… ]
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冬季熏烤注意事項(xiàng) 日期：12-09
冬季天氣寒冷，千里雪飄，萬(wàn)里冰封。即使這樣寒冷的天氣依然阻擋不了燒烤愛(ài)好者對(duì)燒烤、特別是煙熏烤制肉食的熱情。那么對(duì)于在戶外廚房的家庭來(lái)說(shuō)，冬天用炭式卡瑪多烤爐燜烤食物需要注意哪些事項(xiàng)呢？為烤架蓋上蓋子，這樣可以防止雨雪進(jìn)入坑內(nèi)：如果你有一個(gè) kamado 烤架，在蓋子和底座之間放 [ 更多… ]
15年陶瓷烤爐生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)
15 years production experience