如何選擇你的燒烤爐
你想買(mǎi)一個(gè)烤架,要最好的,也許你已經(jīng)在谷歌搜索中輸入“什么是最好的燒烤架?” 好吧,讓我們從對(duì)您的問(wèn)題的簡(jiǎn)單回答開(kāi)始:沒(méi)有最好的烤架,只有最適合您的需求、偏好的烤架。您需要的是一個(gè),您愿意花時(shí)間和金錢(qián)來(lái)做您想做的事情的烤架。
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如果你考濾更多的是便利性時(shí),其它烤爐很難與燃?xì)饪炯軐?duì)比。燃?xì)饪緺t可以快速加熱、易于控制、易于清潔,并且經(jīng)常與其他烹飪工具一起功能豐富,燃?xì)饪炯苡谐浞值睦碛沙蔀樵S多家庭的主要工具。以下是燃?xì)饪炯茴?lèi)型的一些主要優(yōu)點(diǎn):
※ 瞬間點(diǎn)火和更高的熱量:燃?xì)饪炯苁亲罘奖愕挠每炯芘腼兊姆绞?。它們提供即時(shí)熱量,而不是木炭烤架或顆??炯?,需要更長(zhǎng)時(shí)間才能點(diǎn)燃。
※ 加熱控制:燃?xì)饪炯艿囊淮蠛锰幨强焖兕A(yù)熱,這使烤架在點(diǎn)燃后很快就能達(dá)到所需的溫度。烹飪爐排也會(huì)很快預(yù)熱。
※ 燃?xì)饪炯芴峁╅g接加熱:燃?xì)饪炯懿粌H提供高溫。正如前面提到的,燃?xì)饪炯芸梢援a(chǎn)生間接加熱。
※ 燃?xì)饪炯芡庥^更加時(shí)尚:對(duì)于燃?xì)饪炯?,有很多型?hào)、樣式、配置和配件可供選擇。
燃?xì)饪緺t的缺點(diǎn)是什么?
雖然這些可能并不是真正的缺點(diǎn),但您應(yīng)該記住的關(guān)于燃?xì)饪炯艿囊恍┦虑椤H細(xì)饪緺t相對(duì)炭烤爐價(jià)格更高,雖然使用便捷但更貴。而且燃?xì)鉄炯?/a>的最高溫度可能低于木炭所能提供的溫度。
木炭烤架是最好的烤架嗎?
對(duì)于搜索“什么是最好的烤架?”的人來(lái)說(shuō),木炭烤架通常被認(rèn)為是最佳的整體選擇。價(jià)格低廉、用途廣泛、溫度更高、能夠吸煙"煙熏"且維護(hù)成本低,以下是kamado木炭燜烤爐的一些主要優(yōu)點(diǎn):
※ 最大熱量:雖然燃?xì)饪炯芸梢赃_(dá)到很高的烹飪溫度,但木炭烤架沒(méi)有最高溫度設(shè)置。您可以隨心所欲地將它們加熱(不過(guò),請(qǐng)小心?。?。
※ 多種烹飪選擇:木炭烤架可以產(chǎn)生多種烹飪方法,提供直接紅外線加熱和間接加熱。還有木炭烤架型號(hào),可以為您提供燒烤、煙熏、灼燒、烘烤等功能。您還可以通過(guò)將部分或全部煤儲(chǔ)存在一側(cè)來(lái)創(chuàng)建雙烹飪區(qū)。
※ 木香選項(xiàng):您可以通過(guò)在木炭烤架的煤塊頂部添加木屑,為您的肉類(lèi)添加木質(zhì)風(fēng)味。木炭烤架有多種口味可供選擇。您可以嘗試不同的口味,并了解您最喜歡哪種口味!
※ 木炭烤架更便宜:由于其簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì),木炭烤架沒(méi)有其他類(lèi)型的烤架那樣昂貴的組件。這意味著它們更便宜。一般來(lái)說(shuō),木炭烤架幾乎總是比燃?xì)饪炯鼙阋?。雖然并非總是如此,因?yàn)橛幸恍└嘿F的木炭烤架,例如 Big Green Egg,這是一種高端木炭烤架模型。
木炭烤架的缺點(diǎn)是什么?
許多地方會(huì)專(zhuān)門(mén)禁止使用木炭烤架,即使允許,因?yàn)樗鼈兛赡艽嬖谙鄬?duì)較高的火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。與其他選項(xiàng)相比,木炭的啟動(dòng)速度也稍慢,并且會(huì)留下很多需要清理的混亂,因此如果您趕時(shí)間,不建議選擇木炭燒爐。木炭燒烤是一項(xiàng)盛事,有時(shí)甚至是一整天的事情,所以如果您想快速燒烤肉類(lèi),請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)這種烤架。
多功能室內(nèi)便攜式烤爐(HJMK海聚多功能外熱型kamado燜烤爐)
“什么是最好的烤架”問(wèn)題的另一個(gè)常見(jiàn)答案與便利性多功能有關(guān)。便攜式,多功能,支持室內(nèi)室外燒烤,加熱快,并且可以輕松旅行以露營(yíng)、在朋友家做飯或參加特殊活動(dòng),家挺室內(nèi)聚會(huì),以下是便攜式烤架的主要優(yōu)點(diǎn)的概述:
※ 小型便攜式可供4-5個(gè)人使用?。ㄕ缒赡芤呀?jīng)猜到的那樣,小型可以隨身攜帶。它們通常足夠小,可以放入您的 SUV 或卡車(chē)的后部。)
※ 適合小團(tuán)體和派對(duì)(如果您使用傳統(tǒng)的烤架,并且只為2-3個(gè)人燒烤,最終會(huì)消耗大量額外的時(shí)間。您只使用烤架的一小部分,因此最終會(huì)浪費(fèi)能源。就小型團(tuán)體或個(gè)人的能源效率而言,小型烤架可能是一個(gè)完美的尺寸。)
※ 一種適合高層居民,室內(nèi)燒烤的燒烤爐(盡管價(jià)格稍微昂貴且尺寸較小,但他的實(shí)用性、便利性以及多功能的設(shè)計(jì),值得你考濾,支持廚房燃?xì)庠罴訜?、小型卡式爐、電陶爐,支持燒烤、涮烤。)
外熱型kamado燒烤爐的缺點(diǎn)是什么?
當(dāng)然,不利的一面是,您要處理的烹飪空間有限,與使用相同技術(shù)的全尺寸烤架相比,您的最高溫度通常會(huì)更低。
如何選擇燒烤架?
當(dāng)您問(wèn)自己“買(mǎi)什么烤架最好?”時(shí),要決定什么是正確的,請(qǐng)考慮我們討論過(guò)的因素:食物味道、便攜性、燃料獲取、清理時(shí)間、準(zhǔn)備時(shí)間、成本。最好的烤架是能夠以最少的妥協(xié)滿足您的大部分偏好的烤架——盡管在許多情況下,您可以選擇成本作為唯一的妥協(xié)點(diǎn),并非常接近您的理想目標(biāo)。